许双虹中医：入秋后使劲吃！钙含量是牛奶的 3 倍，几块钱 1 把的 “助长菜”，人人吃得起
许双虹 深圳市中医院儿科 主任中医师，擅长：小儿脾胃病：积滞、厌食、便秘、腹泻、腹痛、汗病、体弱易感冒、睡眠障碍、抽动症、多动症等，现定期在广州宏韵中医互联网医院坐诊。
有人说：“孩子长得高，全靠喝牛奶。”可真相往往出人意料。你可能怎么也想不到，有些日常餐桌上不起眼的绿叶菜，它们的钙含量竟然比牛奶高得多，而且更容易被身体吸收。
夏天正是孩子长身体的黄金期，错过了，就得再等一年。可偏偏很多家长天天盯着牛奶，却忽略了这些天然的“钙库”。
说得直白点，你拼命往孩子嘴里灌牛奶，结果他长不高，反倒经常积食、腹胀、上火，问题出在哪？从中医的角度看，春属肝木，孩子阳气初发，最怕“郁而不伸”。我的门诊案例牛奶偏寒湿，喝多了反倒容易“困脾”，脾弱则运化失调，营养吸收就打折扣。而一些蔬菜，既能补钙，又不伤脾胃，简直是一箭双雕。
展开剩余48%1、秋葵
秋葵是妥妥的高营养素密度蔬菜，它含钙量高（82～101 mg / 100 g），几乎 1 g 秋葵就有 1 mg 的钙，钙含量可媲美牛奶（107 mg / 100 g）。
2、扁豆
豆也是餐桌上很常见的一种蔬菜，它含有丰富的维生素B1、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、矿物质等等。其中每100克扁豆中含有137毫克的钙。
3、豆腐
豆腐素有“植物肉”的美称，它以及衍生物不计其数，一直备受青睐。豆腐的营养价值很高，它含有多种维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等。其中每100克豆腐中含有164毫克的钙，比小油菜还要高很多。
4、黄豆
黄豆和豆腐从根源上来看就是一家子的，所以多吃一点黄豆也不错。它是一种优质植物蛋白食物，多吃有利于生长发育和健康。黄豆富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，比很多谷类和薯类都要高。每100克黄豆含有191毫克的钙，比牛奶高多了。
不过光靠吃“助长菜”可不够，尤其是有的身高差得多的孩子，更要抓住这个时候，赶紧调理，一到了冬天长得就更慢了。
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